Unterkunft

 

Der Benediktushof bietet Ihnen verschiedene Zimmerkategorien. Alle Gästezimmer zeichnen sich in ihrer Gestaltung durch klare Schlichtheit aus. Einzel- und Doppelzimmer verfügen über eigene Nasszellen mit Dusche und WC. Daneben gibt es Mehrpersonenzimmer mit Gemeinschaftswaschräumen.

 

Wenn Sie uns Ihren Zimmerwunsch aneben, werden wir ihn in der Reihenfolge der eingegangenen Anmeldungen berücksichtigen. Bitte beachten Sie, dass wir Ihrem Zimmerwunsch aus organisatorischen Gründen nicht immer Rechnung tragen können. Bitte vermerken Sie, ob Sie für diesen Fall mit der nächsthöheren oder nächstniedrigeren Zimmerkategorie einverstanden sind. Die Zimmer können am Tag des Kursbeginns ab 15 Uhr bezogen werden.

 

 

Verpflegung

 

Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006 (Zertifikat)

 

Unsere biozertifizierte Küche am Benediktushof ist dem besonderen Geist des Hauses verpflichtet. Bei den alltäglichen Mahlzeiten unterstützen wir die Übung der Achtsamkeit in der Stille durch zeitgenaues Anrichten im Speisesaal und zurückhaltenden, freundlichen wie aufmerksamen Umgang mit den Gästen.

 

Unser Essen ist wohlschmeckend, frisch und überwiegend von Hand zubereitet. Die verwendeten Produkte sind fast ausnahmslos aus biologischem Anbau unter Berücksichtigung von Saison und Region. Wir servieren vollwertiges Essen ohne Fleisch. Die Speisen sowie Brot und Kuchen werden von unserem kompetenten Küchenteam mit klassischem Koch- und Backhandwerk für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie zum Nachmittagskaffee hergestellt. Auf Anfrage bereiten wir Speisen auch für Gluten- und Milcheiweißallergiker zu. Saisonabhängig bereichern wir unsere Gerichte und Tees mit Kräutern, Blüten und Beeren aus dem eigenen Garten.

 

Klarheit, Geradlinigkeit und Kreativität beim Kochen geben unserer Küche ein wahrnehmbares eigenes Profil. Wir pflegen in der Benediktushof-Küche einen verantwortungsvollen Umgang mit den Nahrungsmitteln und freuen uns, auf diese Weise an der Ausrichtung des Benediktushofes mitarbeiten zu können.

Seit Januar 2011 ist unsere Küche nach der Norm DE-Öko-006 biozertifiziert. Für Informationen und das Nachkochen von Gerichten zu Hause lassen Sie sich durch unser Benediktushof-Kochbuch „Wie Zen schmeckt“ oder "Meisterliche Zen-Rezepte" anregen.

 

 

Unser Buchtip "Wie Zen schmeckt" Mit diesem kreativen und inspirierenden Kochbuch führen Doris Zölls, die spirituelle Leiterin des Benediktushofes und der Küchenchef des Benediktushofes, Christof Zirkelbach in die Kunst des achtsamen Genießens ein.   Dieses Buch enthält einige der besten Rezepte und ungewöhnlichsten Geschmackskompositionen aus der Benediktushof-Küche.   Angereichert für das Auge ist es mit den Tuschmalereien der Künstlerin Katharina Sheperd-Kobel.

 

 

 

Preise für Unterkunft mit Vollverpflegung

 

 

Wir bitten um Bezahlung, auch der Kursgebühr, beim Eintreffen am Empfang.

Es ist möglich, mit ec-Karte (keine Kreditkarten) oder Bargeld zu bezahlen.